からもも日記

50代の専業主婦が日常生活の中で感じたこと、考えたこと、主婦として母として今まで経験したことを綴ります。

ソラチの「札幌スープカレーの素」アマゾンで定期購入しています

こんにちは😊 からもも です。

 

以前、家族旅行で北海道に行ったときに、定期観光バスのガイドさんがお土産にオススメと教えてくださった ソラチの「札幌スープカレーの素」

 

「料理が苦手な私でも美味しくできます」とおっしゃっていたので、お土産と我が家の分も買ってみました。

 

帰ってからさっそく作ってみると、ほんとに美味しくできて家族全員気に入ったので、また作りたいと思ったのですが、近所のスーパーでは売っていません。

 

Amazonで見つけたので定期購入することにしました。

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濃縮されたスープの素を分量の水で割るだけで味は決まるので、好みの材料の下処理をしてスープで  サッと煮るだけでOKです。

 

 
札幌 スープカレー の素 10食分 (濃縮タイプ) ソラチのスープカレー 北海道スープカレー レシピカード入り

 


ソラチ 札幌スープカレーの素 25g×5袋入

 

 

 

 

 私流 スープカレーの作り方

 

材料

 

 材料はお好みで、何でも良いと思います。

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 今回は…

   鳥手羽

   タマネギ

  キャベツ

  ジャガイモ

  ブラウンマッシュルーム

  ミディ―トマト

        ブロッコリー

        卵  (写真には入れ忘れました)

 

作り方 

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1.鳥手羽元に塩コショウして、コンガリ焼き色を付ける。

 

2.圧力鍋に鳥手羽元を入れ、スープ用の水の一部(ヒタヒタになるぐらい)とスープカレーの素1袋を入れて煮る。

 

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3.タマネギ・キャベツは芯から離れないようにクシ切りにし、フライパンで断面に焼き色をつけた後、スープの一部で蒸し煮にする。 

 

4.ジャガイモは電子レンジで加熱しておく。

 ゆで卵を作る。

 ブラウンマッシュルーム 下茹で。

 ブロッコリー下茹で。

 トマトはそのまま。

 

5.鳥手羽元を煮た鍋に残りの水とスープの素も加え、煮立ったら下処理した具材をサッと煮る。

キャベツとタマネギは鍋で一緒に煮るとバラバラになってしまうので、私はフライパンで別に煮ています。 

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6.具を盛り付け、スープを注いで出来上がり。

 

 

 

最後に‥

具材はお店で食べた時の真似をして大きめにしています。


 

これからの季節はナスやズッキーニもいいですね。

 

普段のカレーライスとは少し趣向を変えて、是非  作ってみて下さい。

 

 

 

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