からもも日記

50代の専業主婦が日常生活の中で感じたこと、考えたこと、主婦として母として今まで経験したことを綴ります。

揚げ物のパン粉付けは小麦粉なしでも大丈夫だった

 

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こんにちは😊 からもも です。

 

昨日は夫の愚痴をお読みいただき、ありがとうございました。

 

吐き出しただけでもだいぶスッキリしたのですが、共感していただけて、とても嬉しかったです😊

 

同じようなストレスを抱えていらっしゃるご家庭は多いのですね。

 

我が家だけではないと思うと、気持ちが楽になりました😊

 

そしてアクセスもいつもより多かったです😅

 

いっそのこと、夫の愚痴ブログにしようかな?笑笑

 

 

 

 

 

先日、一年ぶりにお弁当を作りました。

 

子供のリクエストで梅ロールカツを作ることになったのですが、作り始めてから小麦粉が必要な事に気が付きました。

 

冷蔵庫の奥の方に使いかけの小麦粉があったのですが、自分で書いた開封年月日を見てビックリ‼️

 

なんと、一年前だったのです😵

 

‥と言うことは、私は一年間揚げ物のパン粉付けしてなかったんだわ😅 (素揚げ・唐揚げ・油通しはしてますよ)

 

子供が家で食事する事も少ないし、夫も食事制限が必要なので、夜に揚げ物は食べたくないようです。

 

私1人で夕飯食べる事が多いのですが、自分だけのために揚げ物なんてしません。

 

そんなこんなで一年ぶりのパン粉付け

 

でも、小麦粉どうしよう?

 

一年前に開封したとはいえ、冷蔵庫に入っていたし、見た目は問題ないし、これ使っちゃおうかな?

 

いやいや、小麦粉はダニが入りやすい、ダニアレルギーの子供が食べてアナフィラキシーショックになったら大変

 

近所に買いに行けるけど夜遅いから行く気もしない。

 

小麦粉付けなかったらどうなるのかな?

 

 

 

 

ググってみました。

 

小麦粉がなかったら片栗粉でも大丈夫とか、卵に少し牛乳入れれば大丈夫とかっていう答えはあったけど、卵を直に付けても大丈夫っていう答えは見つかりませんでした。

 

冷蔵庫の片栗粉を見たら、こちらも古い😅

牛乳も無い

 

もう、一か八か卵を直に付けて、パン粉付けしてみました。

 

そして、いつものように揚げてみましたが、結果は全く問題なし

 

見た目も食感もほとんど変わりませんでした。

 

なーんだ、これからは小麦粉付けるのやめようかな?

 

炭水化物だし、カロリーも高いし‥

 

30年近く主婦をやっているのに、小麦粉付けなくても大丈夫って初めて知りました😅

 

お料理が得意な方はご存知なのかな

 

ちなみにアイキャッチ画像がその時のお弁当です。

 

詰め方のセンスが無いので、お花でごまかしてみました😅

 

 

 

 

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